2023年临床营养(副高)模拟试卷75

1. [单选题]评定食品的营养价值的意义不在于

A. 了解食物的成分
B. 提出现有食品的营养缺陷
C. 了解加工烹调过程中的营养素^(nutrient)的损失和变化
D. 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
E. 了解食物中营养素^(nutrient)的代谢

2. [单选题]重症胰腺炎患者^{(pancreatitis patients)}在发病早期不宜采用的措施是

A. 控制感染
B. 维持水、电解质和酸碱平衡
C. 鼻饲肠内营养
D. 腹腔引流
E. 抗休克治疗^{(antishock therapy)}

3. [单选题]在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是

A. 监测与评价
B. 制订阶段
C. 分析需求
D. 预试验
E. 形成初稿

4. [单选题]治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）

A. 柴胡疏肝散
B. 益胃汤
C. 黄芪建中汤
D. 保和丸
E. 失笑散

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