2023年营养与食品卫生(副高)优质每日一练(01.28)

1. [单选题]进行健康教育与健康促进干预时，采用哪种策略效果将会更好

A. 社会策略
B. 环境策略
C. 教育策略
D. 资源策略
E. 综合策略

2. [单选题]有关具有相加作用的外来化合物，以下哪个不正确

A. 对机体产生的毒效应等于各个化合物单独效应的总和
B. 在化学结构上可为同系物
C. 往往作用于不同的靶器官
D. 具有麻醉作用的化合物一般呈相加作用
E. 大部分刺激性气体的刺激作用呈相加作用

3. [单选题]2个月以内的婴儿，应添加的辅食是( )。

A. 维生素AD、水果汁^{(fruit juice)}
B. 米汤、蛋黄
C. 粥、肝泥
D. 米糊、菜泥

4. [多选题]在制定食品安全风险^{(food safety risk)}评估中的不确定系数时应包括（ ）

A. 人群个体敏感性的变异估计
B. 使用动物资料外推到人的变异估计
C. 亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性
D. 由LOAEL代替NOAEL的变异估计
E. 数据库不完整的不确定性

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