活性最高的维生素E是

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、老年人(aged)、生理功能(physiological function)、麦芽糖(maltose)、类固醇(steroid)、上皮组织细胞(epithelial cell)、安全摄入量(safe intake amount)

[单选题]活性最高的维生素E是

A. α－T
B. β－T
C. γ－T
D. δ－T
E. α－TT

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[单选题]维生素C的生理功能不包括

A. 促进小肠钙吸收
B. 参与胶原合成
C. 神经介质和类固醇的羟化反应
D. 抗氧化作用
E. 解毒作用

[单选题]能防止上皮组织癌前病变发展成癌的是

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 硒
E. 膳食纤维

[单选题]成人维生素C的安全摄入量^{(safe intake amount)}上限为（ ）。

A. 60mg／d
B. 500mg／d
C. 2000mg／d
D. 100mg／d
E. 1000mg／d

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是

A. 果糖
B. 海藻糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

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