2024年环境卫生(副高)冲刺密卷答案+解析(07.07)

1. [单选题]不是环境流行病学分析的常用指标的是

A. 发病率、死亡率
B. 相对危险度、特异危险度
C. 生长发育调查、某些生理生化指标测定
D. 检查血、尿、发等组织中污染物含量
E. 测定骨头中重金属含量

2. [多选题]建立流行病学数学模型的用途有

A. 设计控制疾病的方案
B. 控制方案的评价
C. 进行成本效果及成本效益分析
D. 检验病因假设
E. 可以代替真正的现实情况

3. [多选题]单纯随机抽样的特点是

A. 要求每隔一定数量单位抽一个样本
B. 样本代表性较差
C. 每个抽样单位有同等的机会被抽中
D. 方法简便易行
E. 不适于抽样范围及工作量大的研究

4. [单选题]我国轻工业系统规定表面活性剂7天生物降解率必须大于（ ）

A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
E. 90%

5. [多选题]对食品生产经营人员的卫生要求，正确的是

A. 新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作
B. 临时参加工作的不需要健康证明
C. 患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接入口食品的工作
D. 每年都必须进行健康检查
E. 在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

6. [单选题]下列成分中何者没有消毒作用 ( )

A. 液氯
B. 氯化钙
C. 漂白粉
D. 漂白粉精
E. 二氧化氯

7. [单选题]作业环境中不良气象条件不包括

A. 气压
B. 气湿
C. 噪声
D. 气温
E. 气流

8. [单选题]在突发环境污染事件现场紧急医疗救助中，为了醒目辨认和分类处理，应在中度受伤人员的手臂上捆绑下列哪种颜色的纱布（ ）

A. 黑色
B. 红色
C. 黄色
D. 绿色
E. 白色

9. [单选题]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸

10. [单选题]食品卫生标准的技术要求包括

A. 安全、营养与感官
B. 安全、保健与感官
C. 安全、保健与质量
D. 安全、营养与保健
E. 营养、保健与质量

11. [单选题]水的暂时硬度是指（ ）

A. 溶解性固体和悬浮性固体
B. 钙、镁的重碳酸盐
C. 钙、镁的硫酸盐和氧化物
D. 水中不能除去的钙、镁盐类
E. 溶解于水中的钙、镁盐类总和

12. [多选题]肝藏血的生理功能包括（ ）

A. 贮藏血液
B. 调节血量
C. 防止出血
D. 生成血液
E. 推行血液

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