临床营养(副高)2024年冲刺密卷案例分析题答案+解析(07.28)

1. [单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是

A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B12

2. [单选题]谷类中含有的主要矿物质是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜

3. [单选题]下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是

A. 牛乳的乳糖含量低于母乳
B. 牛乳的钙含量低于母乳
C. 牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D. 牛乳的脂肪含量低于母乳
E. 牛乳的乳清蛋白低于母乳

4. [单选题]在紫外线照射下可转变为维生素D2的是

A. β－谷固醇
B. 胆固醇
C. 麦角固醇
D. 脱氢胆固醇
E. 胆酸

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