2022营养与食品卫生(副高)试题正确答案(07.27)

来源：布丁学网发布：2022-07-27 [手机版]

【导读】

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1. [单选题]描述一组成等比关系的数据的平均水平^{(average level)}应选择用

A. 算术均数
B. 方差
C. 中位数
D. 变异系数
E. 几何均数^{(geometric mean)}

2. [单选题]HACCP体系的基本原理和组成部分不包括（）

A. 危害分析
B. 确定关键控制点
C. 确定监控措施
D. 严格检测终产品质量
E. 建立纠偏措施

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