【名词&注释】
培养基(medium)、钼酸铵(ammonium molybdate)、离心管(centrifuge tube)、蛋白胨(peptone)、初步判断(pre-judgment)、大肠菌(intestinal bacteria)、满足要求(meet demand)、品红亚硫酸钠、硝酸银溶液(silver nitrate solution)
[单选题]用发酵法测定总大肠菌的推测试验中,需要配制( )培养基。
A. 乳糖蛋白胨
B. 营养琼脂
C. 伊红美蓝
D. 品红亚硫酸钠
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学习资料:
[单选题]想初步判断某食品样有无食盐成分,溶解后,应选用下面( )试剂和用具。
A. 试管、滴管、NaCl溶液
B. 离心管、滴管、硫酸钠
C. 试管、滴管、硝酸银溶液(silver nitrate solution)
D. 白色点滴板、滴管、钼酸铵
[单选题]756为( )有效数字。
A. 五位
B. 四位
C. 三位
D. 二位
[多选题]质量定义中的“要求”是指( )需求或期望。
A. 明示的
B. 暗示的
C. 通常隐含的
D. 必须履行的
E. 满足要求(meet demand)的
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