食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是

【名词&注释】

方差分析、生产经营(production and management)、患病率(prevalence)、丙型肝炎(hepatitis c)、甲型肝炎(hepatitis a)、冠心病患者、卫生标准(hygienic standard)、心血管病患者(patients with cardiovascular disease)、国家规定、参考答案

[单选题]食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是

A. 采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
B. 应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
C. 洗手后才能销售直接入口食品
D. 用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准^{(hygienic standard)}
E. 可少量使用清洁剂、消毒剂

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[多选题]一项调查发现某地冠心病的死亡率为13‰，说明该地

A. 每1000个住院患者中平均有13人死于冠心病
B. 每1000个心血管病患者^{(patients with cardiovascular disease)}中平均有13人死于冠心病
C. 每1000个冠心病患者中有13人死于该病
D. 每1000人中平均有13人死于冠心病
E. 每1000个死亡患者中平均有13人死于冠心病

[单选题]以下说法错误的是

A. 甲型肝炎的发病有周期性起伏现象
B. 人群无论年龄大小对HBV普遍易感
C. HBsAg携带者不能献血以及从事保育工作
D. 乙型肝炎和丙型肝炎都有家庭聚集现象
E. 对易感者接种丁肝疫苗，乙型肝炎的感染也会随之减少

[多选题]某地对中、小学生贫血患病情况进行调查，抽查小学生410名，有贫血患者120名；抽查中学生320名，有贫血患者58名。该资料属于A、配对计量资料

A. 成组计量资料
B. 成组分类资料
C. 配对分类资料
D. 等级资料
E. 小学生贫血患病率有无差别，可选用A、t检验
F. 方差分析
G. 秩和检验
H. 卡方检验
I. 配对卡方检验

[单选题]某市当日空气质量状况为良，据此判断该日的空气质量指数位于A、

某市当日空气质量状况为良，据此判断该日的空气质量指数位于

A. 51～100
B. 101～200
C. 201～300
D. 301～400

[单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

A. 色氨酸
B. 赖氨酸
C. 维生素A
D. 维生素D
E. 维生素B2

[单选题]LD5。局限性的主要表现可除外

A. 不能为后续重复剂量试验提供参考
B. LD50数值波动性很大，影响因素很多
C. 物种差异对LD50影响很大
D. 对于致死水平只能粗略估计，实用性有限
E. 给予的有效信息量较少

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/zzj0wp.html