血浆脂蛋白(LP)是高分子量水溶性复合物，由脂类和一种或者多种载

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、脂肪酶(lipase)、分子量(molecular weight)、载脂蛋白(apolipoprotein)、超速离心法(ultracentrifugation)

[填空题]血浆脂蛋白(LP)是高分子量水溶性复合物，由脂类和一种或者多种载脂蛋白组成。血浆脂蛋白不是一种均一的物质，根据蛋白质、脂类的质与量的不同，可分为不同种类的脂蛋白。

一般常用超速离心法^{(ultracentrifugation)}和电泳法对血浆脂蛋白进行分类，超速离心法^{(ultracentrifugation)}可以将血浆脂蛋白分为

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