【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、需要量(requirement)、摄入量、膳食营养素(dietary nutrients)、低质量(low quality)
[判断题]婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多,占总能量的10%。( )
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学习资料:
[多选题]在哪些情况下机体为负氮平衡( )
A. 饥饿
B. 进食低质量(low quality)蛋白
C. 生长发育
D. 糖尿病
E. 妊娠
[单选题]下列关于食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是( ).
A. 满足每日膳食营养素及能量的供给
B. 各营养素之间比例可以不考虑
C. 注意荤素搭配
D. 食物尽可能多样
[单选题]维生素A缺乏的病人生理盲点面积( )
A. 不变
B. 扩大
C. 缩小
D. 以上选项均错误
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