【名词&注释】
抗氧化能力(antioxidant capacity)、营养素(nutrient)、肝肾阴虚(liver-kidney yin deficiency)、长时间(long time)、卫生标准(hygienic standard)、有害物质(harmful substance)、食品营养价值、食物的营养价值(nutritive value of the food)
[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质(harmful substance)包括( )
A. 铅
B. 汞
C. 镉
D. 砷
E. 铬