正确答案: C

10% ～12%

题目：健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的

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学习资料的答案和解析：

[多选题]患者主诉午餐食入海鱼后，即发生头痛、头晕、胸闷、心跳和呼吸加快伴有眼结膜充血、颜面部及全身潮红，测体温正常，无呕吐、腹泻等症状，该病可能是

组胺中毒

解析：参考答案：A

[多选题]某农药的最大无作用剂量为60mg/kg，安全系数定为100，一名60kg体重的成年人该农药的每日最高允许摄入量应为

每人每日36mg

解析：参考答案：D

[单选题]衡量某因素与某疾病的关联强度的最好指标是

相对危险度

解析：(答案：D)相对危险度是指在某因素存在的情况下某种疾病发生的危险性是该因素不存在时发生这种疾病的倍数，即暴露人群的发病率或死亡率与非暴露人群的发病率或死亡率之比。相对危险度的取值范围是0到无限大的正数。数值为1时，表示暴露与疾病无关联；数值大于1时，说明疾病的危险度增加，叫做“正”关联；数值小于工时，说明疾病的危险度减小，叫做“负”关联。数值大小直接反映因素与疾病的关联强度。当相对危险度越大时，联系的强度也越大，因素与疾病成为因果关联的可能性越大。总人群中疾病的发生率和暴露者中疾病的发生率仅说明相应人群中新病例发生的频率，而不能反映某因素与某疾病的关联强度。特异危险度，或叫归因危险度、率差，是暴露组与对照组发病危险的差值，反映发病危险特异地归因于暴露因素的程度，它与相对危险度密切相关，但它们的意义却不同，相对危险度说明暴露对于个体比未暴露情况下增加相应疾病的危险的倍数；特异危险度则是对于人群来讲，暴露比未暴露情况下增加超额疾病的数量，如果暴露因素消除，就可以减少这个数量的疾病发生。病因分值又叫归因危险度百分比，是指暴露人群中的发病归因于暴露的成分占全部发病的百分比。

[单选题]缺乏可导致克汀病和智力低下的元素是

碘

[单选题]在进行7～18岁学生生长发育调查时，分组原则应

1岁为一组