[单选题]下列哪一种物质不是在肝脏合成（ ）

正确答案 ：E

免疫球蛋白

[单选题]卫生行政部门决定不予医师执业注册的，申请人有异议时（ ）

正确答案 ：E

可自收到不予注册通知之日起15日内，申请复议或向人民法院起诉

[单选题]目前，适合我国流行病学的定义是

正确答案 ：D

研究疾病与健康状况在人群中的分布和影响分布的因素以及预防对策的学科

[单选题]描述正态分布资料的变异程度最常用的指标是

正确答案 ：C

标准差

[单选题]描述血清抗体滴度资料的平均水平宜选用

正确答案 ：C

几何均数

解析：几何均数适用于原始观察值呈偏态分布，但经过对数变换后呈正态分布或近似正态分布的资料，如血清抗体滴度资料等，故选项C正确。

[单选题]方差分析主要用于

正确答案 ：A

两个或多个样本均数的比较

[单选题]在毒理学安全性评价时，一般采用的受试样品应是

正确答案 ：C

实际使用的产品

[单选题]肝性脑病患者的膳食中应增加( )氨基酸的比例。

正确答案 ：D

支链

[单选题]乳糜微粒

正确答案 ：B

膳食中甘油三酯是合成原料

解析：考查乳糜微粒的来源和临床意义。注意与其 他血浆脂蛋白区分。

[单选题]以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是

正确答案 ：D

改进烹调技术

解析：考查放射性工作人员的保障措施。

[多选题]膜分离技术的优点是（ ）

正确答案 ：ABCE

不发生相变化，能耗低

适用于热敏性物质

适用于特殊溶液体系的分离

装置简单容易操作

解析：膜分离技术的优点有：不发生相变化，能耗低；在常温下进行，适用于热敏性物质如果汁、酶和药品；适用于有机物和无机物的分离、许多特殊溶液体系的分离以及一些共沸物或近沸点体系的分离等；装置简单、操作容易等。

[单选题]饮水消毒时，需氯量等于

正确答案 ：B

加氯量-余氯量

解析：需氯量是指水在加氯消毒处理时，用于消灭细菌和氧化水中的有机物所需要的氯量。测定需氯量时，可在一组水样中加入不同剂量的氯或漂白粉，经一定接触时间后，测定水中的余氯含量，从而确定满足需氯要求的剂量。

[单选题]铝制食具、容器卫生评价中理化指标包括

正确答案 ：A

铅、镉、锌、砷

解析：铅、镉、锌、砷都是铝制食具、容器卫生评价中理化指标。

[单选题]"肠风"、"脏毒"是指（ ）

正确答案 ：D

便血

[多选题]下列选项中，属于胃痛常见病因病机的有（ ）

正确答案 ：BCE

郁怒伤肝，肝气犯胃

饮食不节，损伤脾胃

禀赋不足，脾胃虚弱

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