[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

正确答案 ：ABC

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气

[单选题]大气污染最主要的来源有

正确答案 ：D

工业、交通运输、废物燃烧产生的废气

[单选题]尘螨是家庭室内传播疾病的重要媒介之一，常隐藏在

正确答案 ：E

床铺、家具和地毯

[单选题]评价震动最常用的指标是

正确答案 ：C

4小时等能量频率计权加速度有效值

[单选题]干烤灭菌的最适温度与时间是

正确答案 ：D

160℃，2小时

解析：干烤灭菌的要求有几种组合，160℃，2小时；170℃，1小时；180℃，30分钟。

[单选题]关于病因概念叙述中哪项是不正确的

正确答案 ：D

是疾病发生有直接关系的致病因子

[单选题]在病因学上，轮状模型与三角模型相比，其主要的不同点是

正确答案 ：C

强调环境及环境与机体的密切关系

[单选题]变性蛋白质的主要特点是

正确答案 ：D

生物学活性丧失

[单选题]致癌物的最终确定应该依据

正确答案 ：D

剂量反应关系、动物致癌试验、流行病学调查

解析：人类致癌物的确定主要根据：流行病学调查结果能够重复；有剂量反应关系；有动物致癌试验阳性结果支持。

[多选题]短期试验可包括

正确答案 ：BDE

致突变试验

细胞转化试验

哺乳动物短期致癌试验

[单选题]石棉肺患者的肺功能降低

正确答案 ：B

往往比X线胸片表现出现的早

[单选题]望小儿指纹，食指第一节为（ ）

正确答案 ：B

风关

[单选题]郄穴的数目是（ ）

正确答案 ：C

16个

[单选题]时行感冒热毒症状明显，且多人同时发病，症状相类，当以银翘散加以下药物中的（ ）

正确答案 ：D

清热解毒药

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