[单选题]维生素A最好的食物来源是

正确答案 ：A

动物肝脏

解析：维生素A最好的来源是各种动物肝脏，维生素A原的良好来源是深色蔬菜和水果。

[单选题]属于多糖的物质是

正确答案 ：B

糊精

解析：糖的分类。

[单选题]“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种

正确答案 ：D

美化法

解析：把某种观点或事物与一个褒义词联结在一起，利用渗透作用的手法，以使人们接受、赞许该事物或观点。如“母乳，爱的甘泉”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。

[单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

正确答案 ：C

维生素C

[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为

正确答案 ：D

炒

解析：肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法，使食物柔软、易消化，忌用油炸、煎、炒。

[单选题]谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是

正确答案 ：D

赖氨酸

[单选题]1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为

正确答案 ：E

36～38个

[单选题]高原环境下糖类代谢的特点是

正确答案 ：B

糖原分解加强

[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是

正确答案 ：B

EAR

[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是

正确答案 ：E

尿中叶酸排出量减少

解析：孕期尿中叶酸排出量增多。

[单选题]中焦受气取汁，变化而赤，是谓（ ）

正确答案 ：D

血

[单选题]在十二经气血循环流注中，与足厥阴肝经终端相接的是（ ）

正确答案 ：D

手太阴肺经

[多选题]气的分类主要有（ ）

正确答案 ：ABDE

元气

宗气

卫气

营气

[多选题]下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（ ）

正确答案 ：BCDE

忧思恼怒

恣食肥甘

劳倦过度

失血外伤

[多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）

正确答案 ：ABD

风

寒

湿

查看原题 查看所有试题