• [单选题]酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（ ）
  • 正确答案 ：A

  • 杂醇油

  • 解析：杂醇油在体内氧化分解缓慢，可使中枢神经系统充血。因此，饮用杂醇油含量高的酒常使饮用者头痛及醉酒。

  • [多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。
  • 正确答案 ：ADE

  • 肉毒梭菌食物中毒

    毒蕈中毒

    河豚鱼中毒


    • 查看原题 查看所有试题

    营养与食品卫生(副高)题库下载排行
    考试布丁
    营养与食品卫生(副高)题库最新资料
    推荐科目： 皮肤与性病学(副高) 肿瘤内科学(副高) 中医儿科学(副高) 中西医结合骨科学（副高） 计划生育(副高) 环境卫生(副高) 卫生毒理(副高) 疼痛学(副高) 风湿病(副高) 临床医学检验临床血液(副高)
    @2019-2025 布丁学网 www.51ksbd.net 蜀ICP备20012290号-1 川公网安备 51012202001362号