[单选题]肺炎球菌主要的致病物质是（ ）

正确答案 ：A

荚膜

[单选题]在我国，社会医学是从下列哪个学科中分化并发展起来的

正确答案 ：B

预防医学

解析：本题考核的知识点属于社会医学的研究对象和内容，该题为记忆题。社会医学是医学与社会科学之间的交叉学科或者边缘学科，在有些国家中是与预防医学共同发展起来的，而在我国则是20世纪80年代初从预防医学中分化发展出来的。所以正确答案是B。医学社会学是社会学的分支学科，而卫生事业管理是与社会医学同时从预防医学中分化发展出来的，所以答案A和C都是错误的。

[单选题]不易引起过敏的食物是

正确答案 ：D

富含矿物质的食物

[单选题]1周岁时婴幼儿的平均体重和身长达出生时的倍数分别为（ ）

正确答案 ：D

3和1.5

解析：本题考核的知识点：①婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期。②婴幼儿的生长发育首先表现为体重的增加，出生5～6个月时体重可增至出生时的2倍，而1周岁时将增加至出生时的3倍。婴儿期身长平均增长25cm，1周岁时将增加至75cm，为出生时的1.5倍。

[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

正确答案 ：D

互补作用

解析：考查蛋白质的氨基酸模式和限制氨基酸的概念。植物性食物在混合食用时可提高食物中蛋白质的营养价值，各必需氨基酸之间起互补作用。

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