正确答案: AC

区别检验 描述性检查

题目：典型的食品感官检验方法中定性分析包括（ ）。

解析：区别检验主要陈述产品是否在某些方面存在不同，要求检验人员受过一定培训和指导；描述型检验是采用文字性说明回答产品在一定的感官特性方面有何不同，要求检验人员经过较高级的培训。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]若同时食用( )和羊肉，( )中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。

梨、梨

[单选题]比较而言（ ）不符合婴幼儿人工喂养时长期选择的食物。

炼乳

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]维生素的共同特点是（ ）。

每日需要量很少

解析：A【解析】维生素为微量营养素，人体每天的需要量都不大。