• [单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是
  • 正确答案 ：B

  • 草酸盐

  • 解析：考查维生素C的吸收与代谢。

  • [单选题]测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为
  • 正确答案 ：C

  • 25g

  • 解析：蛋白质的含量与含氮量的换算。

  • [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外
  • 正确答案 ：B

  • 基础代谢增加

  • 解析：考查慢性阻塞性肺疾病营养不良机制。为营养治疗提供理论依据。

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