正确答案: C

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于霍乱毒素下述哪项是正确的( )

有A、B两个亚单位组成

解析：霍乱肠毒素由1个A亚单位5个B亚单位组成，B亚单位与小肠上皮细胞膜受体结合，对热和一般消毒剂敏感。

[单选题]被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )

体重、身高、皮褶厚度

[单选题]下列属于人工主动免疫的是

接种卡介苗预防结核

解析：人工主动免疫是用疫苗接种机体使之产生特异性免疫，从而预防感染的措施。

[单选题]动脉粥样硬化预后与哪些无关

发病时间

[单选题]最保守的估计，每年死于医院感染的人数是

150万

[单选题]碘缺乏病对人体产生的多种危害中不包括

视野缩小

解析：碘缺乏病是指从胚胎发育至成人期由于碘摄入量不足而引起的一系列病症。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、流产、早产、死产等。

[单选题]人体实验的道德原则，不包括

必须实事求是