正确答案: B

对于酚类，硫酸结合亲和力低、代谢容量高；而葡糖醛酸结合则刚好相反

题目：下列说话错误的是( )

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鼠疫杆菌在肉汤培养基中生长，能形成具有诊断意义的生长现象是( )

形成菌膜，晃动后呈钟乳石状下沉

解析：鼠疫杆菌在液体培养基中孵育48小时可形成"钟乳石"现象。

[单选题]鼠疫杆菌产生的鼠毒素与一般外毒素的区别是( )

菌细胞裂解或自溶才能释放

解析：鼠毒素具备外毒素的化学特性和免疫特性，为可溶性蛋白，具有良好的抗原性，经甲醛处理可制成类毒素，但该毒素只有当细胞自溶解后才释放，一般不称为外毒素。

[单选题]我国较系统的卫生服务研究起始于( )

1981年

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是( )

全体中国居民

[单选题]由上海市人民政府发布的《上海市医疗机构管理办法》属于下列哪一类( )

政府规章

[单选题]流行病学的病因定义为

使疾病发生概率升高的因素

解析：本题考点：概率因果观落实在流行病学中的病因定义。流行病学的病因，就是那些能使人群发病率（概率）升高的因素，即有该因素存在，其发病率高于无该因素时的发病率。答案A为充分病因，答案B为必要病因，均非概率因果观。答案C将病因仅限于近因，失之于狭窄。答案D体现了概率因果观，为正确的答案。答案E语义重复且笼统。