正确答案: B

蛋白质和能量

题目：消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是

食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

[单选题]可使水生物体内污染物浓度呈几何级数增加的是

生物放大作用

[多选题]下列属于饮水常规生物学指标的是

细菌总数

大肠菌群

余氯量

[单选题]常用的沙门菌检测方法是

肥达试验

[单选题]绘人实验的原理是根据儿童作品来反映儿童智商，其依据是

儿童作品的完整性和细致程度

解析：绘人实验的原理是根据儿童作品的完整性和细致程度来反映儿童智商。

[多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）

寒热平调

散结除痞