正确答案: E

深海鱼油

题目：EPA、DHA的最好食物来源是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一些以儿童为主的传染病，患者的年龄分布，集中位置偏向年龄小的一侧，称为

正偏峰分布

[单选题]流行病学现场试验中实验组和对照组人群最大的不同点是

干预措施不同

[单选题]进行预防接种效果评价试验，在选择实验现场时以下哪条是错误的

选择近期发生过该病流行的地区

[单选题]急性CO中毒急救不正确的是

给解磷定解毒

[单选题]蒸馏酒中存在的有害物质是

甲醇

[单选题]拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是

烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量

解析：称重记账法是将称重法和记账法结合起来的方法。其简便、准确，不需采集烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量。单纯称重法时才需要采集这项数据。

[单选题]地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率，该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注，这种油脂是

橄榄油