正确答案: B

30％～35％

题目：在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为

解析：耐力项目的运动员，增加适量的脂肪，可缩小食物体积，减轻胃肠负担。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]视黄醇当量是指

体内具有维生素A活性物质的总量

[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为

铜

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37％左右保温多少天

7

[单选题]下列可作为减肥食品原料的是

多糖

[单选题]当病人出现慢性肾衰竭时，其膳食蛋白质应该控制在（ ）。

30g以下

解析：Carmena等人建议一周中连续6天供给24g高生物价低蛋白饮食，第7天可自由选择饮食，这样每日进食蛋白质的量可维持在30g左右，既能获得氮平衡，又能调节口味，增加病人食欲。

[多选题]对脏腑表里关系的论述，正确的是（ ）

心与小肠相表里

肾与膀胱相表里

肺与大肠相表里