正确答案: ABC

保证食品的卫生质量 保护消费者健康 维护消费者权益

题目：每一个食品工作者的责任与义务是

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学习资料的答案和解析：

[多选题]卫生监督的依据有

卫生法律

卫生法规

卫生标准

证据

[多选题]出现疾病分布的季节性升高现象是由于

气象条件的影响

人们的生活方式

人们的劳动条件

风俗习惯

[多选题]现在全球面临的三大环境问题是

温室效应

酸雨

臭氧层的破坏

[多选题]研究疾病分布的意义有

获得与病因假设有关的资料

获得与流行因素有关的资料

掌握疾病流行规律和特点

可为分析流行病学研究提供基础信息

[多选题]苯的毒作用机制目前认为主要涉及

损伤DNA,引起再生障碍性贫血或因骨髓增生不良，最终导致急性髓性白血

癌基因的激活

氢醌与纺锤体纤维蛋白共价结合，抑制细胞增殖

干扰细胞因子对骨髓造血干细胞的生长和分化的调节作用

苯代谢物以骨质基质为靶部位，降低造血正调控因子白介素IL-1和IL-2的水平

[多选题]《公共场所卫生管理条例》中规定给予行政处罚的公共场所违法行为包括

卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的

拒绝卫生监督的

未获得健康合格证而从事直接为顾客服务的

未取得卫生许可证擅自营业的

解析：《公共场所卫生管理条例》第十四条：凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证的行政处罚：①卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；②未获得健康合格证，而从事直接为顾客服务的；③拒绝卫生监督的；④未取得“卫生许可证”，擅自营业的。罚款一律上交国库。

[多选题]用人单位为劳动者建立的职业健康监护档案应当包括

劳动者职业史

职业健康检查结果

职业病危害接触史

职业病诊疗情况

解析：《职业病防治法》规定：职业健康监护档案应当包括劳动者的职业史、职业病危害接触史、职业健康检查结果和职业病诊疗等有关个人健康资料。

[单选题]郄穴的数目是（ ）

16个