正确答案: C

焦糖

题目：乳冻装饰的材料很多，有巧克力沙司、()沙司等。

解析：C

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[单选题]()“利群” 被山东省工商行政管理局评为山东省著名商标.

2002年10月

解析：答案：C

[单选题]人体每日摄入的( )，应占进食总热量的10～15%。

蛋白质

[单选题]裱花工艺中，调制蛋白膏时最好选用()的新鲜蛋白。

浓稠度高，韧性好

[单选题]“molder”的中文意思是指( )

模具

[单选题]蛋清类饼干具有松软香甜，入口易化，营养丰富，( )的特点。

成本低廉