[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

正确答案 ：E

A+B+C

解析：机体通过三种机制来保持铁平衡：反复利用红细胞分解代谢中的铁；根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收；通过铁蛋白储存或释放铁。

[单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是

正确答案 ：E

早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

解析：3～6岁小儿的餐次除早、中、晚三餐外，下午应增加点心一次。

[单选题]下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则

正确答案 ：D

食物选择不受限制

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