正确答案: B

糊粉层

题目：碾磨加工谷类时，易与谷皮同时脱落进入糠麸的是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]流行病学现场试验中实验组和对照组人群最大的不同点是

干预措施不同

[单选题]2000年某县发现喘憋性肺炎的流行，暴露总人口数为18217，经调查诊断发病例数共2782例，试问在资料分析时疾病的频率指标应选用

罹患率

解析：罹患率也是人群新发病例数的指标，通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率，适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。