[单选题]下列不是谷类加工的目的是

正确答案 ：C

减少营养素的损失

解析：谷类通过加工，去除杂质和谷皮，改善了谷类的感官性状，而且有利于消化吸收，但造成部分营养素流失。

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

正确答案 ：ABC

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气

[单选题]氯丙嗪治疗精神分裂症时最常见的不良反应是( )

正确答案 ：E

锥体外系反应

[单选题]医学道德的意识现象和活动现象之间的关系是

正确答案 ：E

相互依存、相互渗透、不可分割的

[单选题]下列做法中不违背医学伦理学无伤害(不伤害)原则的是

正确答案 ：A

因急于手术抢救患者，未由家属或患者签手术同意书

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