[单选题]在糖酵解途径和糖异生途径中均使用的酶是

正确答案 ：E

磷酸甘油酸激酶

解析：糖异生是糖酵解的逆过程，绝大多数的酶催化可逆反应，是两途径共用酶。糖酵解途径有3个关键酶催化不可逆反应，糖异生则是由另外4个关键酶催化不同的反应绕行，因此形成7个关键酶分别为这两个途径特有。故E符合。

[单选题]氨基酰－tRNA合成酶的特点是（ ）

正确答案 ：D

对氨基酸、tRNA的识别都有专一性

[单选题]判断两个现象相关关系密切程度越强时，相关系数r的绝对值是

正确答案 ：D

接近于1

解析：相关系数的数值范围为-1≤r≤1，r值为正表示正相关，接近1时正相关越密切；r值为负表示负相关，接近-1时负相关越密切；所以r的绝对值越接近1，说明两个现象相关关系越密切，r的绝对值越接近于0，说明相关性越差。

[单选题]下列哪个过程属于生物转化过程

正确答案 ：C

水解

解析：此题为基本知识题，考核生物转化中氧化反应类型。生物转化又称代谢转化，由代谢酶催化使外源化学物结构改变，成为代谢物。主要有Ⅰ相反应(氧化、还原、水解)和Ⅱ相反应(结合)。故备选答案C水解属于生物转化的工相反应，是正确答案。而吸收、分布和排泄属于生物转运过程。

[单选题]膳食治疗的目的与作用不包括

正确答案 ：E

营养监测

解析：膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊 断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进 行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决 定，不属于膳食治疗目的。

[单选题]冷流食适用于

正确答案 ：B

扁桃体术后

解析：扁桃体术后服用冷流食可以使局部血管收缩 ，减少出血及渗出。

[单选题]适宜妊娠糖尿病患者的膳食为

正确答案 ：B

蛋白质1.5～2g/(kg·d)

解析：妊娠糖尿病患者能量的摄入不宜过低，一般 为1800～2000kal/d，蛋白质1.5～2g/（kg·d） ，约合75～100g，脂肪50g。

[单选题]胚乳中含量最多的是

正确答案 ：C

碳水化合物

解析：胚乳中含有大量的淀粉，其次是蛋白质。

[单选题]下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是

正确答案 ：D

椰毒假单胞菌

解析：引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。

[多选题]下列属于营养调查内容的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

能量摄入情况调查

血清总蛋白测定

尿负荷试验

临床症状检查

体质指数计算

解析：主要考核营养调查的内容，包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养相关疾病临床体征及症状检查、人体测量资料分析。

[单选题]中医整体观念的内涵是（ ）

正确答案 ：A

人体是一个有机的整体，人与自然界的统一性

[单选题]气阴两伤证的主方是（ ）

正确答案 ：B

生脉散

[多选题]"金"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：BCD

肃杀

潜降

收敛

[多选题]属于脉率较快的脉有（ ）

正确答案 ：AB

数脉

促脉

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