[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]下列对克山病叙述错误的是

正确答案 ：D

男性高于女性

[单选题]对污染源进行评价可采用

正确答案 ：D

排毒系数和等标污染负荷方法

[单选题]消毒剂在进行皮肤刺激试验、急性眼刺激试验和阴道黏膜刺激试验中通常所用受试物是

正确答案 ：E

皮肤、黏膜消毒时的应用浓度的5倍。使用原形(原液)对皮肤、黏膜进行消毒的消毒剂，则采用消毒剂原形

解析：卫生部《消毒技术规范》(2002年版)的规定。

[单选题]以下哪一项不是经饮用水传播传染病的流行特征

正确答案 ：A

发病年龄有差异，新迁入者易发病。原居住区的病例多集中于儿童

[单选题]联合脱氨基作用指的是

正确答案 ：C

转氨酶与谷氨酸脱氢酶的联合

[单选题]某地提供A、B、O、AB血型人数分布的数据是

正确答案 ：B

无序分类资料

[单选题]大鼠致畸试验中的给药时间是受精后

正确答案 ：A

7～16天

解析：于胚胎发育的器官形成期（大鼠为受孕第7～16日，小鼠为受孕第5～14日）给以受试物。

[单选题]阈剂量是指

正确答案 ：A

化学物质引起受试对象中少数个体出现某种最轻微的异常改变所需要的最低剂量

[单选题]常见的诱导剂有

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]下列哪组致癌物为非遗传毒性致癌物

正确答案 ：B

免疫抑制剂、过氧化物酶体增生剂、促癌剂

[单选题]为了评价化学物质对人类的致癌性国际癌症研究所IARC将致癌物分为四大类，其中第四类是指

正确答案 ：C

对人类很可能不致癌的物质

[单选题]沙门菌引起的食物中毒属于哪种食物中毒

正确答案 ：C

感染性

解析：食物中毒有生物感染性和化学性两类。沙门菌引起的食物中毒属生物感染性食物中毒。沙门菌属随食物进入肠道后大量繁殖，除引起肠黏膜的急性炎症反应外，尚通过淋巴系统进入血液，释放毒力较强的内毒素。临床表现急性胃肠症状和全身中毒症状。

[多选题]食源性传染病的特点是

正确答案 ：ACD

季节性

具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程

病程短、发病率高、死亡率高、预后不良

[单选题]大椎的取穴法为（ ）

正确答案 ：D

骨性标志取穴法

[单选题]脏腑原气经过和留止的部位是（ ）

正确答案 ：A

原穴

查看原题 查看所有试题