[单选题]结核引起机体的免疫是（ ）

正确答案 ：B

传染免疫

[单选题]下列哪项叙述不正确

正确答案 ：B

健康教育就是卫生宣传

[单选题]要求各实验组与对照组在非实验因素方面尽可能一致的原则属于

正确答案 ：D

均衡原则

[单选题]亚慢性毒性试验期限是

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]儿童糖尿病不出现下列哪项表现？( )

正确答案 ：A

血压升高

[单选题]肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为

正确答案 ：B

40%～50%

解析：肥胖者膳食应适当降低碳水化合物的比值， 以控制在40%～55%为宜。

[单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为

正确答案 ：E

牛奶

解析：动物肝、动物血、红肉类、蛤贝类、坚果类 、干果类铜含量高，不适宜肝豆状核变性患者食 用。

[单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为

正确答案 ：B

30％～35%

解析：耐力项目的运动员，增加适量的脂肪，可缩小食物体积，减轻胃肠负担。

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

正确答案 ：E

以上各项全是

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是

正确答案 ：D

烟囱管道位置是否合适

解析：烟囱管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

正确答案 ：AD

水解酱油

发酵酱油

[多选题]青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）

正确答案 ：BE

能量

蛋白质

解析：本题考核的知识点是青少年的营养需要。生长发育中青少年的能量、蛋白质均处于正平衡状态，对能量、蛋白质的需要量与生长发育速率相一致。

[单选题]属于公共卫生执法的主体是

正确答案 ：A

国家卫生行政机关及卫生法律、法规授权的组织

解析：卫生行政执法主体：①行政机关，包括卫生行政机关（制定规范权；监督、检查权；审查审批权；调查处理权；实施处罚权）、药品监督管理机关（国家药品监督管理局）、计划生育管理机关、国家卫生检疫机关、爱国卫生管理机关。②受委托组织，指受卫生行政执法机关委托，承担具体卫生行政执法任务的组织。③法律授权机关，法律规定将某种行政权力授予某些行政机关的组织行使，使该组织取得了行政管理的主体资格，即以自己的名义独立的行使某些职权的能力。

[单选题]郁证总的治则是（ ）

正确答案 ：D

疏通气机

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