正确答案: E

眩光

题目：视野内形成的视觉上的不舒适、烦恼、干扰或造成视觉疲劳的亮度称为( )

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学习资料的答案和解析：

[单选题]动物发育毒性试验一般不包括

胚胎细胞微团培养

解析：发育毒性试验包括有雌雄性交配前-受孕-雌性受精-雌性着床前染毒（一般生殖毒性试验）、器官形成期染毒（致畸试验）、围生期试验和胚体-胎体毒性试验。胚胎细胞微团培养属于发育毒性的替代试验。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )

蛋白质的生物价

解析：评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮x100表示的是蛋白质生物价。

[单选题]食品水分活性是指

能供微生物利用的那部分水分

解析：水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。所以本题答案为D。

[单选题]初级卫生保健的内容不包括( )

预测疾病