正确答案:

题目：作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。（ ）

解析：碳水化合物由碳、氢和氧3种元素组成，由于它所含氢氧的比例为2:1，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供能量的3种主要营养素中最廉价的一种。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]菌藻类食物具有（ ）。

抗肿瘸作用

解析：【考点】菌藻类食物的作用【解析】菌藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用。研究发现，蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。

[单选题]在摄人能量得到满足的情况下，膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（ ）。

10%～15%

解析：A【解析】膳食中脂肪提供的能量应占总能量的10%～15%。

[单选题]平均需要量是制定（ ）的基础。

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