正确答案: D

营养调查

题目：全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

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[单选题]手足口病的病原体是

EV71和CoxA16

解析：手足口病是柯萨奇病毒A组16型(CoxA16)以及肠道病毒71型(EV71)引起的传染病。

[单选题]在烟草烟雾中主要有毒物质有一氧化碳、尼古丁和

烟焦油

[单选题]轮班工作制对人体健康( )

不益于身心健康