[单选题]以下说法不正确的是

正确答案 ：D

铅对机体没有任何生理功能

[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸

正确答案 ：B

亮氨酸、赖氨酸

[单选题]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是

正确答案 ：D

增加胰岛素分泌

[单选题]为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（ ）。

正确答案 ：E

维生素E

解析：维生素E可抑制紫褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老，所以，老年人适量补充维生素E（每日20～30mg）是非常必要的。

[单选题]水肿可能是由于缺乏

正确答案 ：D

蛋白质

解析：白蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要物质。体内蛋白质缺乏时，血浆白蛋白降低，胶体渗透压减小，可导致组织水肿。

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