[单选题]下列哪种物质含高能磷酸键（ ）

正确答案 ：E

磷酸烯醇式丙酮酸

[单选题]下列关于抽样误差的论述正确的是

正确答案 ：B

由于抽样原因引起的样本均数与总体均数的差别，称为抽样误差。从同一总体抽取不同样本，样本均数之间的差别亦反映抽样误差

[单选题]营养流行病学研究最大的局限性是（ ）

正确答案 ：A

缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法

解析：主要考核营养流行病学的局限性，其最大的局限性是缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法，还存在混杂因素（包括生活方式）的影响，而以人群为研究对象、研究结果直接应用于人群是其最大的优势。

[多选题]低盐膳食的适用对象有（ ）

正确答案 ：ACE

高血压

心力衰竭

水、钠潴留患者

解析：低盐膳食主要适用对象有高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠期高血压疾病，各种原因引起的水、钠潴留患者。

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