正确答案: B

维生素C

题目：下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

50μg／d

[单选题]膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是

亚油酸

[单选题]以下关于维生素D说法错误的是（ ）。

孕期不易发生维生素D过量中毒

解析：孕期服用维生素D过量也可导致维生素D中毒。

[单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误

含量低于牛奶

解析：母乳中乳糖含量高于牛奶。

[单选题]葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（ ）。

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是100g面粉制成的馒头。

[单选题]易于导致干咳少痰，或痰黏难咯，或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）

燥邪