正确答案:

题目：学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3％，亚麻酸供能不低于总能量的0．5％。（ ）

解析：【考点】学龄前儿童脂肪的摄入

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学习资料的答案和解析：

[多选题]营养监测的主要功能包括( )

监测变化

发现趋势

预测变化

[单选题]学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价（ ）的营养状况。

一个地区人群

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[单选题]男49岁,因急性坏死性胰腺炎急诊入院,术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后以 下哪种食物不能食用( )。

啤酒

[多选题]通过营养教育，可以( )。

改变儿童挑食习惯

改变儿童偏食习惯

改变儿童睡前吃糖果习惯

改变儿童边吃边玩的习惯

解析：

参考答案：ABCD

[单选题]硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（ ）。

肾脏

解析：B【解析】肾中硒浓度最高，肝脏次之，血液中相对低些，脂肪组织中含量最低。

[单选题]在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（O）”表示，说明（ ）。

理论上估计不存在该种成分，未实际检测

解析：C【解析】在食物成分表中某食物的某营养素含量用“(0)”表示，说明理论上估计不存在该种成分，未实际检测。