[多选题]影响食品腐败变质的因素是

正确答案 ：ABCDE

食品的水分

微生物

食品的营养成分

环境温度

食品的PH

[多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

正确答案 ：BCE

白内障

玻璃体浑浊

视网膜脱落

[多选题]肾结石按其成分可分为( )。

正确答案 ：ACDE

钙性结石

尿酸盐结石

胱氨酸结石

镁盐结石

[多选题]与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。

正确答案 ：BCD

蛋白质代谢呈正氮平衡

胰岛素分泌增加

钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加

[多选题]低蛋白膳食的适用对象有( )。

正确答案 ：ABC

肝性脑病

急性肾炎

尿毒症

[单选题]下列情形中不予医师执业注册的为( )

正确答案 ：C

不具有完全民事行为能力的

[单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是

正确答案 ：B

扩散

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

正确答案 ：D

15％～20％

[单选题]具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为

正确答案 ：D

氟

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