[多选题]下列属于蛋白质—能量营养不良的分类的是( )。

正确答案 ：ABE

水肿型

干瘦型

混合型

解析：解析：蛋白质—能量营养不良按其临床表现可分为水肿型、干瘦型和混合型。

[单选题]除食品卫生法，我国还有其它法律法规来规范和指导食品生产相关行业。例如（ ）。

正确答案 ：C

餐饮业食品卫生管理办法

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[单选题]以下食品强化方式不合理的是__________。

正确答案 ：D

饮料中添加赖氨酸

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[单选题]下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低()。

正确答案 ：D

紫外线照射

[单选题]下列物质燃烧产能，同等质量能量最多的是（ ）。

正确答案 ：A

脂肪

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