正确答案: A

靛蓝

题目：我国规定，允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。

解析：A

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学习资料的答案和解析：

[单选题]沙门氏菌一般在加热75℃时，保持8~10min即可使细菌死亡。()深部温度需达到80℃ ，保持12min方可细菌死亡。

肉制品

[单选题]根据制作方法不同，食醋一般分为()两类

发酵醋和合成醋

解析：答案：A

[单选题]荷兰豆的原产地是( )。

英国

解析：答案：D

[单选题]下列原料中含糖量最多的是()

粮食

解析：答案：A

[单选题]食品雕刻的主要工具是雕刻刀，制作刀具的材料有铁、铜、不锈钢等，其中以()为最佳。

不锈钢