[单选题]膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是

正确答案 ：B

膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)

[多选题]评价维生素A营养状况常用的检查有

正确答案 ：ABDE

血清维生素A水平测定

改进的相对剂量反应试验（MRDR）

血浆视黄醇结合蛋白测定

眼结膜印迹细胞学法（CIC）

[单选题]急性支气管炎患者应补充

正确答案 ：D

维生素A、维生素C

解析：考查急性支气管炎患者应补充的维生素。维生素A和维生素C能增强支气管黏膜上皮细胞的防御能力，维持正常的支气管黏液分泌和纤毛活动。如果缺乏，易导致感染加重。

[单选题]鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（ ）。

正确答案 ：B

组胺

解析：鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。

[单选题]牛奶中铁的利用率为

正确答案 ：E

<10%

[单选题]关于婴幼儿生长所需能量，以下哪种说法是不正确的

正确答案 ：E

排泄损失能量一般不超过总能量的20%

[单选题]中风的舌态是（ ）

正确答案 ：A

舌强

[单选题]泄泻初起的治疗不宜采用（ ）

正确答案 ：D

固涩

[多选题]"金"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：BCD

肃杀

潜降

收敛

[多选题]肺的系统连属包括（ ）

正确答案 ：ACDE

在志为悲忧

在液为涕

在体合皮发毛

在窍为鼻

[多选题]脉象艰涩不畅，如轻刀刮竹，其主病可能是（ ）

正确答案 ：ABCD

气滞血瘀

血少

伤精

亡阴

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