正确答案: B

第三位的风味化合物

题目：()的风味强度在0.1～0.5FU之间，去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。

解析：B

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[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。

糊精

[单选题]品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评中常遇到的干扰不包括以下()。

优美风景的干扰

[单选题]从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供()以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。

服务及饮品