正确答案:

题目：1000g水由15℃上升到16℃时所需要的能量即为1kJ。（ ）

解析：1000g水由15℃ 上升到16℃时所需要的能量即为1kcal。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]哪些情况下需要洗手( )

处理食物前

上厕所后

处理垃圾后

触摸如钱币等其他物品后

解析：答案：ABCD

[多选题]以下关于健康风险评估的描述正确的是( )

传统的健康风险评估一般以死亡为结果，多用来评估死亡概率或死亡率

随着循证医学、流行病学和生物统计学的发展，大量数据的积累，使得更精确的健康风险评估成为可能

健康风险评估技术的研究主要转向发病或患病可能性的计算方法上

[单选题]下列食物中，热效应最高的是（ ）。

鸡蛋

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]()对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适于大面积推广。

营养强化剂

[单选题]关于胆固醇的表述，下列不正确的是（ ）。

胆固醇不能合成胆汁

解析：胆固醇的主要作用为形成胆汁酸、构成细胞膜、合成激素等。此外，胆固醇还参与维生素D3合成。