[单选题]调节三羧酸循环运转最主要的酶是（ ）

正确答案 ：E

异柠檬酸脱氢酶

[单选题]下列哪个指标是反映医疗服务需要的指标

正确答案 ：B

两周患病率

解析：反映居民医疗服务需要的指标主要由疾病的频率和严重程度两类指标组成，疾病频率的指标主要有两周患病率、慢性病患病率等；疾病的严重程度的主要指标有两周卧床率、休工休学率、两周患病天数等。

[单选题]某军区于1984年1～6月对20万名指战员进行高血压普查，共检出高血压患者200名。下列哪一项表示方法是正确的

正确答案 ：E

期间患病率为100/10万

[单选题]下列关于疾病年龄分布的论述哪项是错误的

正确答案 ：D

横断面分析可明确地呈现致病因子与年龄的关系

[多选题]下列属于微波食品的卫生学问题的有（ ）

正确答案 ：ABCD

农药残留

微生物残留

包装材料污染

物理性污染

解析：微波烹调过程对大部分农药的去除作用小，影响不大；使用劣质微波包装材质可能引起化学污染物向食品中迁移；微波加热时微波用纸等碎裂、烧焦，造成食品的物理性污染；在加热不彻底的情况下，微波食品可以残存微生物；酶天然毒性是食品酶制剂的卫生学问题，不是微波食品的卫生学问题。

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