[单选题]非全面调查包括

正确答案 ：D

抽样调查和典型调查

[单选题]有关生物半减期法的叙述错误的是

正确答案 ：B

能够评价受试物的蓄积程度

解析：为基本知识题，考查生物半减期法评价化合物蓄积作用的优劣。生物半减期法是用毒物动力学原理阐明化学毒物在机体内的蓄积作用特征。与蓄积系数法不同，生物半减期法不能评价受试物的蓄积程度，只能求出受试物在机体内的最大蓄积量，即蓄积极限值。蓄积极限值=每日吸收量×生物半减期×常数。

[单选题]短肠综合征不应采用

正确答案 ：C

高膳食纤维

[单选题]下列不属于营养监测内容的是（ ）

正确答案 ：B

健康生活方式

解析：主要考核营养监测的内容，包括：①营养及相关健康状况的监测；②食物和营养素的摄入；③知识、态度和行为评价；④食物成分和营养数据库；⑤影响食品供应的决定因素。健康生活方式属于营养教育的内容。

[单选题]第三蠕动波见于

正确答案 ：C

老年人及食管贲门失弛缓症患者

解析：所谓第三蠕动波是食管环状肌的局限性不规则收缩运动，形成波浪状或锯齿状边缘，出现突然，消失迅速，多发于食管下段，常见于老年人和食管贲门失弛缓症患者。

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