正确答案: A

蛋白质

题目：()是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。

解析：答案：A

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不属于化学膨松剂的是( )。

干酵母

[单选题]为了防止油脂蛋糕成熟后形状受损，应在烤盘内或模具内涂一层()。

油脂

[单选题]允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为()。

0.1克/千克

[单选题]在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是()。

蜂蜜