正确答案:

题目：蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率。（ ）

解析：√

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：