正确答案:

题目：罐头食品淀粉的测定中，在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算数平均值的5%。

解析：×

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]粮食及制品中的氮含量是淀粉及其衍生物样品中产生的()和含氮化合物的氮含量。

游离氨基酸

[单选题]用pH计测定溶液的pH时，选用温度补偿应设定为()。

被测溶液的温度

[单选题]食品检验样品的留样都有保存时间的要求，一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 ()，以各处理产品质量纠纷时复检用。

3个月